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本日のごはんは、明太子クリームパスタ♪

2008/12/17 15:27

blog-562.jpg










娘からのリクエストで、久々に「明太子クリームパスタ」を作りました♪

本来の作り方ってあるんでしょうけど、私は超~、簡単にしちゃいます。

先ず、大きなボールに明太子をスプーンでつぶしておきます。
それから、塩少々とオリーブ油少々を入れたお湯で麺を茹でて、
茹で上がったらお湯をきって、そのままそのボールへ入れてバターを
ちょっと多目に入れて明太子とあえて終わりです。

皿に盛ったら、刻んでおいた大葉と海苔をいっぱいまぶして、
最後麺の天辺に明太子の固まりを乗っけて「はいっ!いただきます!」

塩で味を調えるんでしょうけど、元々明太子は塩分が多いので、
なるべく体の為にもふらない方がいいかも♪

ははは・・・えらそぶって説明する程の料理じゃないよね^o^;








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